糖質

生命活動を支える生体物質は、主にタンパク質、脂質、糖質、核酸の4つに分類されます。これらは生体高分子として、細胞の構造を作り、エネルギー源となり、遺伝情報を保存・伝達するなど、多様な役割を果たしています。1．タンパク質(Proteins)1...